Expectativa, realidad. Esto es lo que nadie te dice de esas vacaciones en el Caribe. Antes de reservar ese hotel, pregunta bien cómo está el sargazo en esa zona y en la época del año. Esta alga marrón viaja desde el océano Atlántico e impacta las costas del continente americano entre abril y octubre, retirándose con la llegada del invierno.
El calentamiento del agua y los nutrientes agrícolas aceleran su crecimiento y, aunque su aspecto y olor a veces alejan a los turistas, el ingenio latino ya lo está solucionando. En México hoy se construyen casas con ladrillos de sargazo, térmicos y resistentes a huracanes, mientras que en Colombia hacen calzado y fertilizantes.
